Chân yến còn lông Seabird – là phần giúp tổ yến bám chắc vào vách đá hay thành nhà. Chân yến có kết cấu dày, cứng, là nơi chim yến nhả nhiều nước bọt nhất để giúp tạo kết cấu vững chắc, chịu lực tốt cho cả tổ yến. Chân yến được đánh giá là phần ngon nhất của tổ yến. Chân Yến Thô Còn Lông Seabird có đặc điểm gì? Cứng, dai, giòn nên khi ăn sẽ cảm nhận được rất rõ vị tanh đặc trưng. Cần sơ chế kỹ để cảm nhận hết độ ngon của chân yến. Chân yến loại A, to, dày và già. Cực kỳ ít lông. Tỷ lệ hao hụt rất ít, không tốn nhiều thời gian nhặt lông. Chân Yến Thô Còn Lông Seabird phù hợp với những ai? Ngân sách tiết kiệm. Thích sử dụng yến thô. Thích hương vị thơm nồng, sợi yến thơm giòn sừng sực. Có thời gian làm sạch, nhặt lông yến thô. Một số vấn đề thường gặp khi lựa chọn mua Chân Yến: Chân yến thường hay bị khách hàng nhầm lẫn là vụn yến. Chân yến tuy vẻ bề ngoài không đẹp nhưng lại rất được lòng các tín đồ yêu thích ăn tổ yến vì vị thơm đặc trưng và cho cảm giác giòn sực hấp dẫn. Tuy nhiên, lựa chọn chân yến đúng chuẩn lại là điều mà nhiều khách hàng chưa biết: Chân yến có kèm bụng yến: Đây là trường hợp khá phổ biến vì nhìn chân yến sẽ đẹp và “đỡ vụn” hơn. Tuy nhiên, việc này sẽ làm lượng chân yến ít đi, nếu bạn sành ăn chắc bạn sẽ không thích điều này. Chân yến thô bị xịt ẩm để ăn gian trọng lượng: điều này khiến cho chân yến Thô trở nên nặng hơn và tăng lợi nhuận cho người bán